메뉴·가격 | 조셉스테이크 (분당·판교 더블트리 바이 힐튼)

Set Menu

세트 메뉴

스타터 택1: 오이스터슈터(4shots), 씨푸드샐러드, 시저샐러드(S), 프론스위드칠리클램버터(4pc)
Add Soup&Pot: 클램차우더+10,000 / 프렌치어니언수프+12,000 / 홍합조개스튜+29,000
스테이크 택1: NY스트립로인400g, ★USDA프라임립아이500g(+50,000), 드라이에이징엘본550g(+50,000)
사이드 택2: 그릴아스파라거스, 볶은양송이, 메쉬감자, 크림시금치, 맥앤치즈
커피 또는 티 포함, 티라미수 추가시 +12,000

스타터 택2: 오이스터슈터(6shots, +10,000), 씨푸드샐러드(레몬드레싱 해산물 무침), 시저샐러드(S), 프론스위드칠리클램버터(Half Cut, 6pc)
Add Soup&Pot: 클램차우더+10,000 / 프렌치어니언수프+12,000 / 홍합조개스튜(Zuppa Cozze e Vongole)+29,000
스테이크 택1: NY스트립400g+CAB안심220g(+10,000), 본인립아이700g
사이드 택3: 그릴아스파라거스, 볶은양송이, 메쉬감자, 크림시금치, 맥앤치즈
커피 또는 티 포함, 티라미수 추가시 +12,000

스타터 택2: 오이스터슈터(8shots, +20,000), 씨푸드샐러드(레몬드레싱 해산물 무침), 시저샐러드(R), 프론스위드칠리클램버터(Half Cut, 8pc)
Add Soup&Pot: 클램차우더+10,000 / 프렌치어니언수프+12,000 / 홍합조개스튜(Zuppa Cozze e Vongole)+29,000
스테이크 택1: 본인립아이700g+CAB안심220g(+10,000), 드라이에이징 USDA 포터하우스800g
사이드 택3: 그릴아스파라거스, 볶은양송이, 메쉬감자, 크림시금치, 맥앤치즈
커피 또는 티 포함, 티라미수 추가시 +12,000

5인 기준 675,000원 (1인 135,000원), 5인 이상 소규모 단체 메뉴
Add-On: 생굴(Fine de claire, 통영) 10pc +80,000 / 추가 8,000per pc
시저샐러드 2접시 셰어링
가리비관자 10pc (레몬 와인 소스) · 추가 6,500per pc, 1인 2pc 권장
왕새우 칠리조개버터 5pc · 추가 9,500per pc
스테이크 조합 택1: 드라이에이징 포터하우스750g+드라이에이징 립아이500g (포터 추가 +40,000/100g) 또는 드라이에이징 티본700g+웻에이징 본인립아이700g (티본 추가 +40,000/100g)
사이드 6가지 셰어링: 그릴아스파라거스, 볶은양송이, 메쉬감자, 크림시금치, 맥앤치즈
인원 추가 시 스타터·스테이크 수량 및 중량 추가 가능하며 추가 요금이 발생합니다. 예약 시 취향과 예산에 맞춰 상담해 드립니다.

※ Lunch Set: 스타터·스테이크·사이드 구성은 세트별로 다르며 일부 스테이크는 추가요금이 있습니다. 자세한 구성은 매장 문의 바랍니다. ※ Joseph Sharing Menu: 인원 추가 및 메뉴 구성 변경이 가능하며, 예약 시 상담해 드립니다.

Starters & Raw Bar

스타터 & 로우 바

로우 바 품목은 매월 노로바이러스 검사를 통해 품질과 안전성을 관리합니다.

Raw Bar

Premium Oysters

프리미엄 생굴

통영산 삼배체굴

통영산 삼배체굴 55,000원(6pc)100,000원(12pc)

55,000원(6pc) / 100,000원(12pc)

Shrimp Cocktail

쉬림프 칵테일

24,000원(6pc)45,000원(12pc)

24,000원(6pc) / 45,000원(12pc)

Oyster & Shrimp Combo

생굴+쉬림프 콤보

각 6pc

75,000원

Cold Starter

Caesar Salad

시저 샐러드

S / R

로메인 상추, 크루통, 파르미지아노 레지아노, 시저 드레싱

S 18,000원R 32,000원

18,000원 / 32,000원

Seafood Lemon Vinaigrette

NEW

해산물 레몬 비네그레트

레몬 마리네이드와 해산물 모둠 무침

42,000원

Hanwoo Beef Tartare

한우 비프 타르타르

한우 육회, 트러플 오일, 카퍼스, 에그 요크

33,000원

Hot Starter

Crispy Fried Oyster

Dinner Only

크리스피 프라이드 오이스터

6pc

36,000원

Mussels & Clams Tomato Stew

NEWDinner Only

홍합조개 토마토스튜

32,000원

Cuttlefish Tomato Stew

NEWDinner Only

한치 토마토스튜

45,000원

Scallops

가리비관자

6pc

레몬 와인 소스

39,000원

Octopus Confit Gorgonzola

문어콩피 고르곤졸라

39,000원

Shrimp Chili Clam Butter

NEW

새우 칠리조개버터

5pc

45,000원

Calamari Fritti

NEW

칼라마리 프리티

37,000원

Fried Clams Béchamel

조개튀김 베샤멜소스

33,000원

Soup

French Onion Soup

CHEF'S PICK

양파수프

18,000원

Clam Chowder

클램차우더

15,000원

Mushroom Cream Soup

버섯크림수프

15,000원

Others

Triple Cheese Beef Lasagna

트리플치즈 비프라자냐

38,000원

Potato Crust Grilled Sea Bream

감자크러스트 도미구이

65,000원

Grilled Chicken Diavolo

NEW

그릴치킨 디아볼로

가슴살 / 다리살

가슴살 28,000원다리살 25,000원

28,000원 / 25,000원

Sides & Dessert

사이드 & 디저트

Side · Creamed

Mashed Potato

메쉬감자

12,000원

Creamed Spinach

크림시금치

14,000원

Mac & Cheese

맥앤치즈

14,000원

Side · Vegetables

Grilled Asparagus

그릴아스파라거스

14,000원

Sautéed Mushrooms

볶은양송이

12,000원

Butter-Poached Mixed Vegetables

버터포치드 믹스베지

9,000원

Side · Others

French Fries

감자튀김

7,000원

House Tomato Linguine

하우스 토마토 링귀니

18,000원

Dessert

Tiramisu

티라미수

18,000원

Vanilla Ice Cream

바닐라 아이스크림

12,000원

Affogato

아포가토

12,000원

Wine by the Glass

와인 바이 더 글라스

콜키지: 모든 주류 병당 50,000원.

Sparkling & White

Jaillance Crémant de Die Grande Réserve Brut

자이엉스 크레망 드 디 그랑 리저브 브륏

20,000원

프랑스 루아르 밸리 · 블랑 드 블랑

Catena Founders Block Chardonnay

카트눅 파운더스 블록 샤도네이

18,000원

미국 캘리포니아 · 샤도네이 100%

Russian Jack Sauvignon Blanc

러시안잭 소비뇽 블랑

14,000원

뉴질랜드 · 소비뇽 블랑 100%

Red & Port

Max Errázuriz Master Blend Cabernet Sauvignon

맥스 에라주리즈 마스터 블랜드 카베르네 소비뇽

16,000원

칠레 아콩카구아 밸리 · 카베르네 소비뇽 100%

Cannonball Angels & Cowboys

캐논볼 엔젤스 앤 카우보이즈

18,000원

미국 캘리포니아 · 카베르네 소비뇽 기반 블렌드

Panther Creek Oregon Pinot Noir

팬터크릭 오레곤 피노누아

20,000원

미국 오레곤 · 피노 누아 100%

Crohn Tawny Port 10 Years

크론 타우니 포트 10년

60ml

10,000원

포르투갈 두로 밸리

Coffee, Tea & Beverage

커피, 티 & 비버리지

Coffee

Espresso

에스프레소

S / D

S 4,000원D 5,000원

4,000원 / 5,000원

Americano (Decaf)

아메리카노(디카페인)

Hot / Iced

Hot 5,000원Iced 6,000원

5,000원 / 6,000원

Tea

Earl Grey

얼그레이

6,000원

Chamomile

캐모마일

6,000원

Peppermint

페퍼민트

6,000원

Sparkling Water

San Pellegrino

산펠레그리노

500ml

10,000원

Soft Drink

Bundaberg Pink Grapefruit

번더버그 핑크자몽

375ml

12,000원

Bundaberg Mango

번더버그 망고

375ml

12,000원

Coca-Cola / Zero Coke / Sprite

콜라 / 제로콜라 / 스프라이트

5,000원

Pineapple Coconut Smoothie

NEW

파인애플 코코넛 스무디

17,000원

Mango Banana Smoothie

NEW

망고 바나나 스무디

17,000원

Draft Beer

Sapporo Draft Beer

삿포로 생맥주

300ml / 400ml

300ml 11,000원400ml 14,000원

11,000원 / 14,000원

일본

Bottled Beer

Hoegaarden

호가든

330ml · 4.9%

13,000원

벨기에

Stella Artois

스텔라 아르투아

330ml · 5.0%

13,000원

벨기에

Almost Wine (무알콜)

Le Petit Étoilé Organic Chardonnay

르쁘띠 에뚜알 오가닉 샤도네이

200ml

16,000원

프랑스 · 샤도네이 100%

Lazo Brut by Undurraga

라조 브릿 바이 운드라가

스파클링 · 병 / 잔

스파클링 · 병 60,000원잔 12,000원

60,000원 / 12,000원

스페인 · 무알콜 스파클링

Pierre Chavin Merlot

피에르 샤방 메를로

병 / 잔

병 40,000원잔 8,000원

40,000원 / 8,000원

프랑스 · 메를로 100%

조셉의 한 접시

Set Menu

Lunch Set for Two

Lunch Set for Three

Lunch Set for Four

Joseph Sharing Menu

Steak & Main

Steak Selection · Boneless

Tenderloin Steak

NY Strip

USDA Prime Ribeye

Steak Selection · Bone-in

Bone-in Tenderloin

Bone-in Ribeye

Dry Aged Steak · 21일 숙성

Ribeye

L-Bone Steak

T-Bone Steak

Porterhouse

Starters & Raw Bar

Raw Bar

Premium Oysters

Shrimp Cocktail

Oyster & Shrimp Combo

Cold Starter

Caesar Salad

Seafood Lemon Vinaigrette

Hanwoo Beef Tartare

Hot Starter

Crispy Fried Oyster

Mussels & Clams Tomato Stew

Cuttlefish Tomato Stew

Scallops

Octopus Confit Gorgonzola

Shrimp Chili Clam Butter

Calamari Fritti

Fried Clams Béchamel

Soup

French Onion Soup

Clam Chowder

Mushroom Cream Soup

Others

Triple Cheese Beef Lasagna

Potato Crust Grilled Sea Bream

Grilled Chicken Diavolo

Sides & Dessert

Side · Creamed

Mashed Potato

Creamed Spinach

Mac & Cheese

Side · Vegetables

Grilled Asparagus

Sautéed Mushrooms

Butter-Poached Mixed Vegetables

Side · Others

French Fries

House Tomato Linguine

Dessert

Tiramisu

Vanilla Ice Cream

Affogato

Wine by the Glass

Sparkling & White

Jaillance Crémant de Die Grande Réserve Brut

Catena Founders Block Chardonnay

Russian Jack Sauvignon Blanc

Red & Port

Max Errázuriz Master Blend Cabernet Sauvignon

Cannonball Angels & Cowboys

Panther Creek Oregon Pinot Noir

Crohn Tawny Port 10 Years

Coffee, Tea & Beverage

Coffee

Espresso

Americano (Decaf)

Tea

Earl Grey

Chamomile

Peppermint

Sparkling Water